• Novinky

            • Baristické kurzy

            • Baristický kurz a Latte art kurz

              V dňoch 15.-19. 01. 2024 sa v našej škole konali: Základný baristický kurz a Latte art kurz pod vedením skúseného lektora Jána Fuksu z akreditovaného školiaceho strediska Academy of Coffee. Na kurze sa zúčastnilo dokopy 24 účastníkov (Základný baristický kurz absolvovalo 16 žiakov a Latte art kurz 11 žiakov).

              Počas kurzov sa účastníci dozvedeli základné informácie o káve, jej pestovaní, ako aj o správnom nastavení mlynčeka a správnej príprave espressa. Učili sa, ako pripraviť základné kávové nápoje, speňovať mlieko a pripraviť mliečne kávové nápoje.

              Kurz latte art účastníkom pomohol osvojiť rôzne techniky kreslenia obrázkov do cappuccina. 

              Veríme, že všetci zúčastnení žiaci kurzu získané vedomosti a zručnosti uplatnia aj v praxi a aj naďalej budú zdokonaľovať svoje baristické zručnosti.

              garant kurzu Ing. Simona Bučková


          • LIGA MATURANTOV
            • LIGA MATURANTOV

            • Po štvrtom kole súťaže zameranej na prípravu žiakov končiacich ročníkov na maturitnú skúšku LIGA MATURANTOV sa jej lídrom stala Jaroslava Galliková z 5.A triedy s priemerným percentom úspešnosti 72.

              Blahoželáme!!!

              (VIAC: horná lišta - SÚŤAŽÍME SO SJL - LIGA MATURANTOV)

              vyučujúci SJL

            • 125. VÝROČIE ZŠ - GRUNDSCHULE V KEŽMARKU

            • V piatok 15. decembra oslávila Základná škola - Grundschule v Kežmarku 125. výročie svojho vzniku. K úspešnému priebehu osláv výraznou mierou prispeli aj žiaci a učitelia našej školy.

            • Tradičná slovenská a česká kuchyňa v modernom šate

            • 6. decembra 2023, na Mikuláša, Hotelová akadémia Otta Brucknera realizovala druhú časť projektu V4Gen Mini Grants pod názvom ´Tradičná slovenská a česká kuchyňa v modernom šate´ formou slávnostného obeda pre verejnosť.

              Naše pozvanie prijali riaditelia základných škôl so svojimi žiakmi, pán biskup F.TRSTENSKÝ, moderátor televízie Markíza J.TRIBULA so svojím kameramanom a známym fotografom M.KRYSTYNEKOM, T.KRIŠŠÁK, dezinfoexpert, hoteleri a známi šéfkuchári Z.SISÁKOVÁ, G.KOCÁK, J.GANTNEROVÁ a ďalšie osobnosti tohto regiónu.

              Záštitu nad druhou časťou projektu prevzal náš dlhoročný partner- šéfkuchár DANIEL HAMRÁK a pri príprave mu bola nápomocná aj Ing. E.Šoltésová.

              Pripravil 3 menu lístky, teda 9 pokrmov. Predjedlo alebo polievku, hlavné jedlo a dezert. Na príprave týchto jedál sa podieľali aj žiaci zo Střední školy gastronomie, hotelnictví a lesnictví moravského mesta Bzenec a naši žiaci zo študijného odboru kuchár. Tieto pokrmy sme párovali s vínami, ktoré sme zabezpečili v 1. časti projektu návštevou a ich degustáciou na Južnej Morave.

              O servis, nápoje a prípravu slávnostného stola sa postarali naše a české žiačky z odboru hotelová akadémia pod vedením p. učiteľky Ing. Z. Krawczyk.

              Akcia dopadla na výbornú. Hosťom všetky jedlá veľmi chutili a my sa chceme touto cestou veľmi pekne poďakovať sponzorom a všetkým tým, ktorí sa podieľali na predpríprave a samotnej príprave celej akcie a za skvelú reprezentáciu školy.

               

            • Vianočné varenie na hotelovke

            • So zimou prišla vianočná nálada. Na hodinách technologických predmetov tak prebiehalo vianočné varenie, vianočné pečenie perníkov doplnené vianočným cappuccinom a nealkoholickým punčom.

                                                                                                                                                                Ing.Simona Bučková

          • OLYMPIÁDA ZO SJL
            • OLYMPIÁDA ZO SJL

            • V stredu 14. 12. 2023 sa v učebni SJL uskutočnilo školské kolo už 19. ročníka Olympiády zo SJL. Študenti sa so slovenským jazykom popasovali v troch kolách - vo vedomostnom teste, v transformácii textu a v príprave ústneho prejavu na vopred určenú tému.

              Víťazmi tohto zápolenia v jednotlivých kategóriách sa stali:

              KATEGÓRIA B: Jozef Tretina (1.B);

              KATEGÓRIA A: Viktória Svobodová (3.B).

              Obidvaja výhercovia postupujú na krajské kolo tejto olympiády, ktoré sa bude konať v mesiaci február 2024.

              Blahoželáme!

              Vanesa Andrášová (3.B)

          • ČÍTAM, ČÍTAŠ, ČÍTAME...
            • ČÍTAM, ČÍTAŠ, ČÍTAME...

            • Po treťom kole našej "čitateľskej" súťaže sa zúžil počet žiakov na čele rebríčka jej priebežných víťazov. Aj tentoraz študenti pracovali s odborným textom z oblasti ekonomiky a ekonómie a ich úlohou bolo nájsť odpovede na otázky týkajúce sa subjektov trhu a ich charakteristiky.

              Ako sa im (Vám) to podarilo, nájdeš na oficiálnej stránke súťaží SÚŤAŽÍME SO SJL.

              vyučujúci SJL

          • LIGA MATUTRANTOV
            • LIGA MATUTRANTOV

            • Sme v polovici našej súťaže - príprave na písomnú formu externej časti maturitnej skúšky zo SJL. To znamená, že už tretí mesiac sa uskutočňuje intenzívna príprava našich maturantov na úspešné zvládnutie ich skúšky dospelosti. Dosiahnuté výsledky viacerých z nich svedčia o poctivej príprave. To platí najmä o priebežných víťazoch našej ligy Gallikovej Jarmile a Petrásovej Miriam, ktoré sa s priemerom 81% prebojovali na čelo jej rebríčka.

              Blahoželáme!

              vyučujúci SJL

              VIAC: horná lišta - O ŠKOLE - SÚŤAŽÍME SO SJL - LIGA MATURANTOV

            • Finančná a ekonomická gramotnosť

            • Finančná gramotnosť každého z nás sa začína už doma, no v škole môžeme dostať ďalšie impulzy. Preto sme žiakom aj tento rok ponúkli možnosť ohodnotiť svoju ekonomickú aj finančnú gramotnosť zapojením sa do ekonomickej a finančnej olympiády. Obe prebiehali  formou online testu, a po jeho absolvovaní študenti videli výsledky svojho testu okamžite. Najúspešnejším riešiteľom ekonomickej olympiády je Daniel Laufík z V.A triedy.

              Danielovi sa však darilo veľmi dobre aj vo finančnej olympiáde, a dosiahol spolu so Sárou Dunkovou zo

              IV. A triedy najvyšší počet bodov  

              Úspešným riešiteľom blahoželáme a prajeme veľa úspechov v ďalších kolách.

            • Olympiáda v nemeckom jazyku

            • Dňa 30.11.2023 sa v našej škole uskutočnilo školské kolo Olympiády v nemeckom jazyku. Zúčastnili sa na ňom žiaci 1. – 5. ročníka. Úlohy boli zamerané na porozumenie čítaného textu, pochopenie posluchových dialógov, taktiež si žiaci preverili svoje vedomosti z gramatiky.  Na vybrané témy rozvíjali svoje komunikačné schopnosti a aj svoju tvorivosť pri popise obrázkov. Žiaci súťažili v dvoch kategóriách. V kategórii 2A  zvíťazili : Natália Dudášková (1.m.),  Jozef Tretina (2.m.) a Kiara Viktória Thyriová (3.m.). V kategórii 2B bolo poradie víťazov nasledovné: Samuel Garančovský (1.m.),  Sofia Stašáková (2.m.) a Nikola Bednárová (3.m.).

              Odmeneným víťazom srdečne blahoželáme, ostatným žiakom ďakujeme za účasť a prajeme veľa úspechov v štúdiu.  Veríme, že sa o rok opäť stretneme v ďalšom ročníku olympiády. Postupujúcim žiakom budeme držať palce pri reprezentácii našej školy na obvodnom kole.

              PaedDr.Zuzana Valeková

              vedúca PKNJ

          • PRAVOPISNÁ LIGA
            • PRAVOPISNÁ LIGA

            •      O slovo sa v tomto školskom roku prihlásila svojím prvým kolom aj PRAVOPISNÁ LIGA HAOB. Už niekoľko rokov sa takouto súťažnou formou vyučujúci SJL snažia pomôcť študentom vyhnúť sa mnohým úskaliam v používaní pravidiel gramatiky spisovnej slovenčiny.

                   Po prvom kole sa do čela rebríčka tejto olympiády "prebojovalo" jedenásť študentov. Ktorí to sú a ako sa umiestnili i ostatní študenti, sa dozviete po kliknutí na oficiálnu stránku súťaží SÚŤAŽÍME SO SJL. (CESTA: horná lišta - O ŠKOLE - SÚŤAŽÍME SO SJL - PRAVOPISNÁ LIGA).

              vyučujúci SJL

            • Projekt Podpora etického správania a hodnotového vzdelávania

            • V rámci projektu Podpora etického správania a hodnotového vzdelávania sme  hľadali odpovede na mnohé aktuálne otázky formou prednášok a rôznych aktivít. Cieľom zaujímavých prednášok bolo nepodliehanie tlaku všetkých informácií a správ  na internete a ich kritické prehodnocovanie. Úvodné slovo  pána Kriššáka, absolventa našej školy  a fundovaného  odborníka  na boj s dezinformáciami vystriedali rozličné činnosti podporujúce rozvoj kritického myslenia  formou práce v skupinách pod vedením pani Varšovej - facilitátorky a sociálnej pedagogičky. Vyvrcholením aktivít bola  možnosť vyskúšať si  prácu reportéra v spolupráci so  známym  moderátorom TV Markíza - pánom Tribulom a pánom kameramanom Martin Krystýnek,  rodákmi spod Tatier. 

              Všetkým prednášajúcim ďakujeme.                                                                             

    • Kontakty

      • Hotelová akadémia Otta Brucknera Kežmarok
      • +421 x 052/4523035 fax +421 x 052/4522748
      • Dr. Alexandra 29A 06001 Kežmarok Slovakia
      • 00 162 175
      • 2020709713
      • Kežmarok
  • Fotogaléria

      zatiaľ žiadne údaje