Projekty

Dňa 30. 10. 2014 sme zahájili sériu školiacich kurzov pre 15 pedagogických zamestnancov  s cieľom poskytnúť učiteľom odborných predmetov možnosť získania nových poznatkov z oblasti gastronómie a kultúry nápojov a doplniť ich vedomosti o moderné postupy spracovania zdravých potravín a prípravy i podávania nápojov u nás i v zahraničí tak, aby ich dokázali odovzdať žiakom našej školy.

Harmonogram_skoleni_v_ramci_aktivity_1.1..pdf

Harmonogram_skoleni_30.-31.10.2014.pdf

Harmonogram_aktivit_projektu_1.1.__6.7.11.2014.pdf

Harmonogram_skoleni_18.-20.11.2014.pdf

Harmonogram_skoleni_5.1.-_7.1.2015.pdf

Harmonogram_skoleni_12.-16.2.2015.pdf

Harmonogram_skoleni_17.-18.3.2015.pdf

Harmonogram_skoleni_25.-28.5.2015.pdf

Množstvo fotografií z realizovaných školení si môžte pozrieť tu: http://haobkk.edupage.org/photos/?photo=album&gallery=88

Aktivita 1.2. Podpora odbornej prípravy učiteľov v oblasti projektového vyučovania s využitím IKT technológií

Aktivita 1.2. je v štátiu realizácie. Jej cieľom je poskytnúť pedagógom  možnosť získania motivácie i technických zručností umožňujúcich inovovanie študijných materiálov a sprístupnenie vzdelávania modernou technikou.  

Harmonogram_skoleni_IKT_16.2.2015.pdf

Harmonogram_skolenia_Projektove_vyuc._23.-26.3._1.4.2015.pdf

Aktivita 2.1. Inovácia vzdelávacích programov so zameraním na zlepšenie prípravy absolventov pre trh práce

Cieľom tejto aktivity je inovovať vzdelávanie vo vybraných odborných predmetoch v študijnom odbore hotelová akadémia v súlade s aktuálnou legislatívou, najnovšími trendmi a požiadavkami praxe.

V prvej fáze - od marca 2014 -  15 učiteľov zapojených do projektu spracovalo nové podporné učebné materiály ôsmych predmetov.

V 1. skupine sa inovujú predmety so zameraním na získanie praktických zručností v odborných predmetoch: technológia prípravy pokrmov, technika obsluhy a služieb, medzinárodná gastronómia.

V 2. skupine predmetov - podnikanie v pohostinstve a hotelierstve, základy manažmentu, hotelový a gastronomický manažment, cudzojazyčná komunikácia v odbore (AJ, NJ) je inovácia zameraná na získavanie manažérskych zručností.

Druhá fáza prebieha od septembra 2014 a je zameraná implementáciu inovovanej časti vzdelávania priamo vo vyučovacom procese. Priebeh implementácie je zachytený vo fotogalérii školy:

 

V máji 2015 sa uskutočnili v rámci aktivity 2.1.4 Vytvorenie materiálnych podmienok pre inovácie študijných materiálov a

učebných pomôcok školenia pre učiteľov školy zamerané na nadobudnutie kompetencií pri práci

s interaktívnym programom ALF umožňujúcim tvorbu interaktívnych testov žiakov a zadávaní

ďalších úloh a cvičení vybraným cieľovým skupinám.

Koncom júna 2015 sa v rámci aktivity 2.1.4 Inšpirácia pre modernizáciu vzdelávacieho procesu odborných predmetov

plánuje pracovný pobyt pre pedagógov školy vo vybraných školských a hotelových zariadeniach vo Švajčiarsku a Francúzsku.

 

Aktivita 2.2. Posilnenie praktických zručností žiakov v oblasti gastronómie pre potreby trhu práce

Oznamenie_o_organizovani_odbornej_exkurzie_30._1._2015.pdf

Oznamenie_o_organizovani_skolenia_pre_ziakov9.2._a_10.2.2015.pdf

Oznamenie_o_organizovani_odbornej_exkurzie_23.4._2015.pdf