• Novinky

            • Súťaž s ISIC

            • dávame Vám do pozornosti súťaž, ktorá je spojená so zakúpením ISIC známky 09/2026 v tomto období. (súťaž trvá do 13.7., všetky informácie nájdete po rozkliknutí v letáčiku (.pdf súbor)).

              Žiaci, ktorí si známku zakúpili už dávnejšie, môžu súťažiť na  Instagrame @isic.slovakia – súťažíme o lístky na festival POHODA.

              ISIC_znamka_sutaz.pdf

            • PROJEKT: ERASMUS+ - Berchtesgaden

            • Erasmus+ v Berchtesgadene: Dva týždne v objatí prírody, hotelovej praxe a nezabudnuteľných zážitkov

              Vďaka programu Erasmus+ som mala možnosť stráviť dva nezabudnuteľné týždne v malebnom nemeckom mestečku Berchtesgaden. Tento región, známy svojou nádhernou alpskou prírodou, čistým vzduchom a bohatou históriou, sa pre nás stal miestom nielen profesionálneho rastu, ale aj osobného obohatenia. Spolu s mojimi spolužiačkami z hotelovej akadémie sme si počas stáže v miestnom hoteli vyskúšali rôzne pracovné pozície – od kuchyne, cez obsluhu, až po housekeeping na izbách.

               

              Príroda na dosah ruky – Berchtesgaden ako z rozprávky

              Berchtesgaden nás okamžite očaril svojím okolím. Všade, kam sme sa pozreli, nás obklopovala príroda – majestátne hory, zelené lúky a čisté jazerá vytvárali pokojné a inšpiratívne prostredie. Navštívili sme jazero Königssee, ktoré svojou priezračnou vodou a tichom pripomínalo scény z rozprávky, a taktiež jazero Hintersee, kde sme strávili príjemné chvíle v prírode a nakoniec si na lodičkách toto jazero celé prešli.

              Veľkým zážitkom bola aj návšteva soľnej bane, ktorá nám odhalila históriu a význam ťažby soli v regióne ale aj veľmi zábavné a iné spravovanie tejto bane od ostatných. Mohli sme navštíviť aj múzeum o Hitlerovi a slávne Orlie hniezdo (Kehlsteinhaus), z ktorého sa nám naskytol dychberúci výhľad na celé okolie.

               

              Hotelová prax – viac než len pracovná skúsenosť

              V rámci stáže sme mali možnosť pracovať v rôznych oddeleniach hotela. Skúšali sme si prácu v kuchyni, kde sme pomáhali s prípravou jedál, obsluhu hostí v reštauračných priestoroch a tiež upratovanie izieb, čo nám poskytlo komplexný pohľad na chod hotela. Každý deň sme sa učili nové veci a zdokonaľovali svoje praktické zručnosti, ktoré určite využijeme v našej budúcej kariére.

               

              Gastronomické objavy a chute Bavorska

              Jednou z najpríjemnejších častí nášho pobytu bola ochutnávka miestnej kuchyne. Doslova sme sa zamilovali do špeclí, ochutnali sme aj výborné bravčové rezne, a keďže sme tam boli počas špargľovej sezóny, nemohlo chýbať ani špargľové rizoto či iné typické sezónne jedlá. Miestna gastronómia nás očarila svojou jednoduchosťou, ale aj výnimočnou chuťou.

               

              Priateľskí ľudia a nové kontakty

              Berchtesgaden nebol len o práci a výletoch – veľmi rýchlo sme spoznali aj priateľských miestnych obyvateľov, ktorí boli milí, otvorení a ochotní pomôcť. Rozhovory s nimi nám pomohli nielen zlepšiť si jazykové zručnosti, ale aj viac pochopiť ich kultúru a životný štýl.

               

              Zážitok, na ktorý sa nezabúda

              Erasmus+ projekt v Berchtesgadene bol pre nás jedinečnou skúsenosťou, ktorá spojila prax, cestovanie a osobný rast. Spoznali sme krásu alpského regiónu, vyskúšali si skutočný chod hotela, naučili sa nové veci a vytvorili si spomienky, na ktoré budeme ešte dlho spomínať.

              Ak máš možnosť zapojiť sa do programu Erasmus+, určite neváhaj! Nie je to len o práci – je to o ľuďoch, kultúre, nových obzoroch a o tom, že si domov prinesieš niečo, čo ti nikto nevezme.

               

            • Slávnostný banket žiakov 3.A triedy

            • Dňa 17. júna 2025 sa v priestoroch praktického vyučovania konal slávnostný banket žiakov 3.A triedy, ktorý bol vyvrcholením ich gastronomickej prípravy. Žiaci si pod vedením učiteľov pripravili kompletné podujatie – od zostavenia jedálneho lístka, prípravy jedál, servisu až po profesionálne zvládnutú obsluhu.

              Jedálny lístok bol naozaj výnimočný:

              Predjedlo: Cviklové carpaccio, banketové pečivo

              Polievka: Karfiolový krém s parmezánom

              Hlavné jedlo: Bravčový Wellington s baby zemiakmi a karamelizovanou mrkvou

              Dezert: Pavlova torta s pistáciovým krémom a malinovým coulisEspresso na záver

              Podávané nápoje:Tatratea 35 % tea bitter

              Červená vinea

              Rulandské šedé, prívlastkové víno

              Hubert De Luxe rosé

              Tatratea 37 % lieskový oriešok a červený čaj

              Celý banket prebiehal v slávnostnej a príjemnej atmosfére. Žiaci predviedli svoje odborné zručnosti, zmysel pre detail a profesionálny prístup. Hostia si pochutili na vyváženom a moderne pripravenom menu a ocenili aj estetickú stránku podujatia.

              Ďakujeme všetkým žiakom a vyučujúcim za vzornú prípravu a realizáciu banketu. Veríme, že tieto skúsenosti budú pre našich študentov cenným prínosom do ich budúcej profesijnej praxe.

            • Viva Italia 2025

            • V dňoch 11. – 14. júna 2025 sa naši žiaci zúčastnili prestížneho gastronomického podujatia Viva Italia v Poprade. V priebehu štyroch dní sa podieľali na profesionálnej obsluhe v talianskej gastro zóne, kde ukázali nielen odborné zručnosti, ale aj vysokú úroveň vystupovania.

              Medzi hosťami, ktorých obsluhovali, bol aj prezident Slovenskej republiky Peter Pellegrini, čo pre všetkých zúčastnených predstavovalo výnimočný a nezabudnuteľný zážitok.

              Ďakujeme všetkým žiakom za vzornú reprezentáciu našej školy a za to, že dokázali obstáť aj v náročnom profesionálnom prostredí.

            • Záverečná konferencia konzorcia odborných škôl projektu ERASMUS+

            • Dňa 10.6. 2025 sme sa zúčastnili záverečnej konferencie k projektu Erasmus+, ktorá sa konala na Strednej odbornej škole ekonomickej v Spišskej Novej Vsi. Žiaci, ktorí sa zúčastnili mobilít v rámci programu Erasmus+ na nej prezentovali možnosti a prínos zahraničnej praxe. Prezentáciu o praxi a voľnočasových aktivitách pre žiakov pripravili aj naše študentky Karin Habiňáková a Alexandra Ela Husáková. Ďakujeme a tešíme sa na ďalšiu spoluprácu.

            • Festival študentského remesla

            • V dňoch 5. – 6. júna 2025 sa naši žiaci zúčastnili tradičného podujatia Festival študentského remesla, ktoré každoročne organizuje mesto Kežmarok s cieľom prezentovať zručnosti a tvorivosť žiakov odborných škôl.

              Súčasťou programu bol aj sprievod mestom. Na festivalovom námestí sme mali vlastný stánok, v ktorom žiačky III.A triedy pripravovali miešané nápoje. Stánok sa stretol s veľkým záujmom a pozitívnymi ohlasmi zo strany verejnosti.

              Ďakujeme všetkým žiakom za aktívnu účasť a vzornú reprezentáciu školy na tomto podujatí a Ing. Zuzane Krawczyk za organizáciu a prípravu žiakov počas celého podujatia. 

              Veríme, že podobné aktivity budú naďalej inšpirovať žiakov k rozvoju ich odborných zručností, tímovej spolupráce a prezentácii školy na verejnosti.

            • Slávnostné odovzdávanie maturitných vysvedčení

            • Dňa 6. júna 2025 sme sa slávnostne rozlúčili s absolventmi tried 4.B a 5.A pri príležitosti odovzdávania maturitných vysvedčení.

              Jedna dôležitá kapitola ich života sa týmto dňom uzavrela a pred nimi sa otvárajú nové možnosti a výzvy. Veríme, že na ceste, ktorá ich čaká, sa budú rozhodovať múdro a s odvahou vykročia za svojimi cieľmi.

              Našim maturantom srdečne gratulujeme a prajeme im veľa úspechov v ďalšom štúdiu, práci i osobnom živote.

            • E-testovanie zo slovenského a anglického jazyka

            • V dňoch 26. – 31. mája 2025 sa žiaci tried 2.A, 2.B, 3.A a 3.B zúčastnili e-testovania zo slovenského a anglického jazyka. Testovanie prebiehalo modernou formou – elektronicky na tabletoch, čo žiakom umožnilo pracovať s technológiami, ktoré sú dnes neoddeliteľnou súčasťou vzdelávania aj každodenného života.
              E-testovanie preverilo nielen vedomosti z jazykových disciplín, ale aj schopnosť pracovať samostatne a efektívne v digitálnom prostredí. Sme radi, že naši žiaci mohli získať skúsenosť s touto formou overovania vedomostí, ktorá je čoraz častejšie využívaná aj pri celonárodných testovaniach či prijímacích
              skúškach.
              Ďakujeme všetkým zúčastneným žiakom za zodpovedný prístup a Mgr. Benišovej za organizačnú podporu počas testovacích dní.

            • Kurz na ochranu človeka a zdravia

            • V dňoch 2.6. až 4.6. sa žiaci III.A a III.B triedy zúčastnili na povinnom Kurze na ochranu človeka a zdravia, ktorý je predpísaný Ministerstvom školstva. Okrem zaujímavých prednášok o ochrane životného prostredia a civilnej ochrane obyvateľstva, predviedli členovia Červeného kríža, Polície a Hasičského zboru v Kežmarku ukážky z ich každodennej pracovnej činnosti. V posledný deň si dievčatá a chlapci zmerali svoje sily v orientačnom behu v teréne v lesoparku Sever a boli za to odmenení sladkými odmenami. Okrem športových aktivít mohli žiaci stráviť tento deň opekaním v spoločnosti svojich spolužiakov. Na záverečnom vyhodnotení preteku a celého kurzu všetci skonštatovali, že to boli tri aktívne, poučné a zároveň aj oddychové dni.

              Mgr. Kravárik Peter

              12

            • 2.kolo prijímacieho konania


              • Vážení rodičia, milí žiaci,

                ponúkame vám  možnosť študovať v našej škole po absolvovaní úspešného prijímacieho konania.

                2. kolo prijímacieho konania do študijného odboru 6323K hotelová akadémia bude 17.júna 2025 na základe vami zaslaných prihlášok.

                Tešíme sa na vás.

            • Slovak Barista Cup junior 2025

            • Dňa 28.5.2025 sa v Námestove uskutočnilo 2. kolo súťaže Slovak Barista Cup junior 2025. Naša škola mala zastúpenie v oboch kategóriách. V kategórií starší študent našu školu reprezentovala opäť Monika Matfiaková (IV.A) a v kategórií mladší študent sa prvýkrát predstavila Olívia Semko (I.A). Vstup do baristickej súťaže sa Olívií vydaril viac ako úspešne, pretože sa umiestnila na 2. mieste. Ďakujeme obidvom žiačkam za skvelú reprezentáciu školy a veríme, že budúci rok na police našej školy pribudnú ďalšie víťazné poháre.

              Ing.Simona Bučková

              1

            • TATRA BARTENDERS CUP 2025

            • V dňoch 13. – 14. mája 2025 sa konal 3. ročník medzinárodnej barmanskej súťaže TATRA BARTENDERS CUP 2025. Organizáciu súťaže zabezpečila naša škola v spolupráci so Slovenskou barmanskou asociáciou (SkBA).

              Súťaž mala vysokú úroveň a výbornú atmosféru. V kategórii JUNIOR si zmeralo sily 27 súťažiacich z 13 stredných odborných škôl Slovenska. Okrem študentov sa predstavili aj 5 profesionálni barmani, ktorí predviedli svoje umenie v kategórii PROFESIONAL.

              Naši žiaci nás reprezentovali s nadšením, precíznosťou a vysokou odbornou úrovňou. Ďakujeme im za vzornú reprezentáciu školy. Zároveň by sme chceli úprimne poďakovať všetkým učiteľom, ktorí sa podieľali na organizácii tejto náročnej a prestížnej akcie. Vďaka ich nasadeniu a profesionalite sa podarilo vytvoriť podujatie, ktoré zanechalo pozitívny dojem u všetkých účastníkov a hostí.

              Tešíme sa na ďalší ročník a veríme, že aj ten bude plný talentu, kreativity a priateľskej súťažnej atmosféry!

              2

            • Geograficko-historická exkurzia v Bratislave

            • V dňoch 5. a 6. mája 2025 sa žiaci 1. až 4. ročníka našej školy zúčastnili na geograficko-historickej exkurzii v hlavnom meste Slovenska – Bratislave. Cieľom exkurzie bolo prehĺbiť poznatky z dejepisu a geografie prostredníctvom návštevy významných kultúrnych a historických pamiatok.

              Počas dvojdňového programu mali žiaci možnosť spoznať historické centrum mesta, navštíviť ikonické pamiatky a získať nové vedomosti o histórii Bratislavy. Navštívili sme vyhliadkovú vežu UFO, ktorá ponúka panoramatický výhľad na celé mesto a jeho okolie. Ďalším zaujímavým bodom programu bola návšteva galérie Multium, známej svojimi zrkadlovými miestnosťami a optickými ilúziami, ktoré ponúkajú jedinečný vizuálny zážitok. Študenti si tiež prezreli svetovú výstavu Titanic, kde sa oboznámili s históriou tejto slávnej lode prostredníctvom autentických exponátov a interaktívnych prezentácií.

              Exkurzia bola pre žiakov nielen poučná, ale aj inšpiratívna a prispela k rozšíreniu ich obzorov v oblasti histórie a kultúry.

              PaedDr. Z. Valeková, RNDr. E. Labusová

            • Košický kuchár 2025

            • Dňa 29.04. 2025 sa pod záštitou SOŠ obchodu a služieb Košice a Košického klubu Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov konal VIII. ročník medzinárodnej súťaže KOŠICKÝ KUCHÁR 2025. Našu školu v kategórií junior reprezentoval žiak III.A triedy: Bohdan Antoň. Podmienkou súťaže bolo za 50 minút pripraviť 2 porcie moderného inovatívneho teplého pokrmu s prílohami, pričom hlavnou surovinou boli kačacie prsia a medvedí cesnak. V konkurencii 20 mladých, nádejných kuchárov sa Bohdan umiestnil v zlatom pásme. Za jeho prípravu chceme veľmi pekne poďakovať Stanislavovi Semaňákovi, kuchárovi z hotela Hviezdoslav. Bohdanovi prajeme aj ďalšie rovnako skvelé reprazentácie seba a našej školy na ďalších gastronomických súťažiach.

              Ing. Simona Bučková

              3

            • Pietny akt kladenia vencov

            • Žiaci I.B. II.B a III.B sa pri príležitosti 80. výročia ukončenia 2. svetovej vojny zúčastnili dňa 7.5.2025  na pietnom akte kladenia vencov pri pamätníku na nádvorí Kežmarského hradu .

               

    • Kontakty

      • Hotelová akadémia Otta Brucknera Kežmarok
      • sekretariat@haobkk.sk
      • +421 x 052/4523035
        fax +421 x 052/4522748
      • Dr. Alexandra 29A

        06001 Kežmarok
        Slovakia
      • 00 162 175
      • 2020709713
      • Kežmarok

  • Fotogaléria

    • zatiaľ žiadne údaje