Dňa 24.3.2026 som sa zúčastnil súťaže Košický kuchár 2026. Táto súťaž pre mňa predstavovala veľkú výzvu, ale zároveň aj príležitosť posunúť sa ďalej a porovnať si svoje zručnosti s ostatnými mladými kuchármi.
Práca za súťažným pultom bola náročná – bolo potrebné zvládnuť nielen samotnú prípravu jedla, ale aj časový limit, presnosť jednotlivých postupov a celkovú organizáciu práce. Každý detail, od spracovania surovín až po finálnu prezentáciu na tanieri, zohrával dôležitú úlohu.
Snažil som sa čo najlepšie zúročiť všetko, čo som sa počas štúdia naučil, a podať čo najlepší výkon. Veľmi si vážim, že sa mi podarilo získať strieborné pásmo a umiestniť sa na 3. mieste.
Táto skúsenosť mi priniesla množstvo nových poznatkov, inšpirácie a motivácie do ďalšej práce. Verím, že mi pomôže napredovať v mojom odbornom raste.
Marek Grivalský, 4.A