Do galérie Oheň náš darca 2018 boli pridané fotografie.
Už dvanásty rok organizuje škola gastronomickú súťaž v príprave jedál na grile – Oheň náš darca – do ktorej sa zapájajú školy podobného zamerania zo Slovenska a Čiech. Posledný ročník sa konal 6. júna 2018 a témou bolo Street Food. Zúčastnilo sa ho sedem družstiev – organizátorská škola Hotelová akadémia O. Brucknera Kežmarok, Stredná odborná škola Kušnierska brána Kežmarok, Hotelová akadémia Prešov, Hotelová akadémia Humenné, Súkromná hotelová akadémia Námestovo, SOŠ obchodu a služieb Trenčín a Hotelová akadémia Ľ. Wintera Piešťany.
Odbornú porotu tvorili šéfkuchár Hotela Park Inn by Radisson Danube pán Daniel Hamrák, predseda Tatranského klubu kuchárov a cukrárov pán Karol Sklenár a člen tohto klubu pán Dušan Bečker.
Každé družstvo tvorené kuchárom, pomocným kuchárom a čašníkom malo 60 minút na prípravu oboch pokrmov. Porota pozorne sledovala priebeh súťaže, ochutnávala pripravené jedlá a hodnotila súťaž podľa vopred pripravených kritérií. Nechýbal sprievodný program vo forme tanca, hudby, hovoreného slova.
Najlepšie bezmäsité jedlo – grilovano-flambovaný Fruity Dough – plnený trdelník - pripravili žiaci z Hotelovej akadémia Ľ. Wintera z Piešťan, najlepším mäsitým jedlom – steak sendvičom plneným cherry chutney v domácej žemli - sa môžu pochváliť žiaci Hotelovej akadémie O. Brucknera v Kežmarku a najlepší servis zabezpečili zástupcovia Súkromnej hotelovej akadémie Námestovo.
V celkovom poradí získala tretie miesto Stredná odborná škola obchodu a služieb Trenčín, druhé miesto patrí Súkromnej hotelovej akadémii Námestovo a prvým miesto sa pýši Hotelová akadémia O. Brucknera Kežmarok.
Víťazom vo všetkých kategóriách srdečne a úprimne blahoželáme a dúfame, že dobré nápady, chutné jedlá, ústretová porota, príjemné publikum a slnečné počasie budú vytvárať ideálne podmienky aj v budúcich rokoch.
Ing. Bc. Stela Stašáková, PhD.
koordinátorka marketingu