• Novinky

          • LIGA MATURANTOV

            • LIGA MATURANTOV

            •      A sme na konci... Na konci našej súťaže zameranej na prípravu žiakov končiacich ročníkov na písomnú formu externej časti maturitnej skúšky zo slovenského jazyka a literatúry.

                   Do jej uskutočnenia zostáva niečo viac ako mesiac a my dúfame, že všetci študenti zintenzívnia svoje úsilie, aby túto časť svojej maturitnej skúšky zvládli čo najúspešnejšie. (A nezabudnite, určite Vám v tom pomôžu informácie, s ktorými ste sa stretli pri príprave na jednotlivé kolá našej LIGY MATURANTOV.)

                   Ale späť k súťaži. V tomto školskom roku sa absolútnymi  víťazmi (áno, je ich v tomto ročníku ligy viac) stali študentky 5.A triedy Jaroslava Galliková a Miriam Petrásová.

                   BLAHOŽELÁME a nielen im 12. marca držíme palce!!!

              vyučujúci SJL

              (VIAC: HORNÁ LIŠTA - SÚŤAŽÍME SO SJL - LIGA MATURANTOV)

            • Okresné kolo v basketbale chlapci

            •  

              Chlapci našej školy sa ako každý rok zúčastnili na okresnom kole v basketbale v mestskej športovej hale. Po namáhavých zápasoch s ostatnými strednými školami získali tentokrát nešťastné štvrté miesto.

              Chlapcom ďakujeme za bojovnosť, obetavosť a chuť reprezentovať našu školu.

               

              Mgr. Peter Kravárik

               

            • Fašiangové popoludnie

            • Fašiangové popoludnie 5. 2. 2024 nám spríjemnil svojim fantastickým menu šéfkuchár Daniel Hamrák. Pod jeho taktovkou a v spolupráci s pedagógmi pripravili žiaci 4. ročníka študijného odboru kuchár Fašiangové menu, servis jedál a nápojov zabezpečili žiaci 4. ročníka študijného odboru čašník a 2. ročníka študijného odboru hotelová akadémia. Všetci zamestnanci našej školy si pochutili na predjedle, ktorým bola zemiaková tlačenka s údeným rebrom a cviklovo-kváskovým chlebíkom.  Nasledovala polievka – capuccino z kapustnice, chorizo tatarák a údená kyslá smotana. Ako hlavné jedlo sa podávala zabíjačková porchetta, šípky a jaternicový muffin. Vynikajúci bol aj dezert – limoncallo krém a malinovo-tvarohová zmrzlina.

              Všetci účastníci tohto zábavného a príjemného popoludnia s napätím očakávali, či sa na nich usmeje šťastie v podobe výhry v tombole.

               

               

              Ing. Mária Vrábliková, PhD.

            • Deň otvorených dverí

            • Dňa 30.1.2024 sa brány našej školy opäť otvorili pre žiakov 9. ročníka základných škôl. Pre návštevníkov Dňa otvorených dverí sme pripravili prehliadku priestorov školy a strediska praktického vyučovania, prezentácie o škole, otvorenú hodinu techniky obsluhy a služieb, nácvik praktických zručností, slávnostné tabule, skladanie obrúskov a uterákov, rôzne aktivity, súťaže a kvízy spojené s odmenou i občerstvenie. Okrem žiakov z Kežmarku, Ľubice, Vrbova, Popradu, Lendaku, Spišskej Belej, Spišských Hanušoviec, Slovenskej Vsi, Starej Ľubovne, Novej Ľubovne a Ľubovca  nás navštívili aj učitelia z týchto škôl i niekoľko rodičov.

              Dúfame, že deviataci získali množstvo informácií a dojmov, ktoré ich budú motivovať k správnemu výberu strednej školy.

              22

            • Baristické kurzy

            • Baristický kurz a Latte art kurz

              V dňoch 15.-19. 01. 2024 sa v našej škole konali: Základný baristický kurz a Latte art kurz pod vedením skúseného lektora Jána Fuksu z akreditovaného školiaceho strediska Academy of Coffee. Na kurze sa zúčastnilo dokopy 24 účastníkov (Základný baristický kurz absolvovalo 16 žiakov a Latte art kurz 11 žiakov).

              Počas kurzov sa účastníci dozvedeli základné informácie o káve, jej pestovaní, ako aj o správnom nastavení mlynčeka a správnej príprave espressa. Učili sa, ako pripraviť základné kávové nápoje, speňovať mlieko a pripraviť mliečne kávové nápoje.

              Kurz latte art účastníkom pomohol osvojiť rôzne techniky kreslenia obrázkov do cappuccina. 

              Veríme, že všetci zúčastnení žiaci kurzu získané vedomosti a zručnosti uplatnia aj v praxi a aj naďalej budú zdokonaľovať svoje baristické zručnosti.

              garant kurzu Ing. Simona Bučková


              4
          • LIGA MATURANTOV

            • LIGA MATURANTOV

            • Po štvrtom kole súťaže zameranej na prípravu žiakov končiacich ročníkov na maturitnú skúšku LIGA MATURANTOV sa jej lídrom stala Jaroslava Galliková z 5.A triedy s priemerným percentom úspešnosti 72.

              Blahoželáme!!!

              (VIAC: horná lišta - SÚŤAŽÍME SO SJL - LIGA MATURANTOV)

              vyučujúci SJL

            • 125. VÝROČIE ZŠ - GRUNDSCHULE V KEŽMARKU

            • V piatok 15. decembra oslávila Základná škola - Grundschule v Kežmarku 125. výročie svojho vzniku. K úspešnému priebehu osláv výraznou mierou prispeli aj žiaci a učitelia našej školy.

            • Tradičná slovenská a česká kuchyňa v modernom šate

            • 6. decembra 2023, na Mikuláša, Hotelová akadémia Otta Brucknera realizovala druhú časť projektu V4Gen Mini Grants pod názvom ´Tradičná slovenská a česká kuchyňa v modernom šate´ formou slávnostného obeda pre verejnosť.

              Naše pozvanie prijali riaditelia základných škôl so svojimi žiakmi, pán biskup F.TRSTENSKÝ, moderátor televízie Markíza J.TRIBULA so svojím kameramanom a známym fotografom M.KRYSTYNEKOM, T.KRIŠŠÁK, dezinfoexpert, hoteleri a známi šéfkuchári Z.SISÁKOVÁ, G.KOCÁK, J.GANTNEROVÁ a ďalšie osobnosti tohto regiónu.

              Záštitu nad druhou časťou projektu prevzal náš dlhoročný partner- šéfkuchár DANIEL HAMRÁK a pri príprave mu bola nápomocná aj Ing. E.Šoltésová.

              Pripravil 3 menu lístky, teda 9 pokrmov. Predjedlo alebo polievku, hlavné jedlo a dezert. Na príprave týchto jedál sa podieľali aj žiaci zo Střední školy gastronomie, hotelnictví a lesnictví moravského mesta Bzenec a naši žiaci zo študijného odboru kuchár. Tieto pokrmy sme párovali s vínami, ktoré sme zabezpečili v 1. časti projektu návštevou a ich degustáciou na Južnej Morave.

              O servis, nápoje a prípravu slávnostného stola sa postarali naše a české žiačky z odboru hotelová akadémia pod vedením p. učiteľky Ing. Z. Krawczyk.

              Akcia dopadla na výbornú. Hosťom všetky jedlá veľmi chutili a my sa chceme touto cestou veľmi pekne poďakovať sponzorom a všetkým tým, ktorí sa podieľali na predpríprave a samotnej príprave celej akcie a za skvelú reprezentáciu školy.

               

              7

            • Vianočné varenie na hotelovke

            • So zimou prišla vianočná nálada. Na hodinách technologických predmetov tak prebiehalo vianočné varenie, vianočné pečenie perníkov doplnené vianočným cappuccinom a nealkoholickým punčom.

                                                                                                                                                                Ing.Simona Bučková

              5
          • OLYMPIÁDA ZO SJL

            • OLYMPIÁDA ZO SJL

            • V stredu 14. 12. 2023 sa v učebni SJL uskutočnilo školské kolo už 19. ročníka Olympiády zo SJL. Študenti sa so slovenským jazykom popasovali v troch kolách - vo vedomostnom teste, v transformácii textu a v príprave ústneho prejavu na vopred určenú tému.

              Víťazmi tohto zápolenia v jednotlivých kategóriách sa stali:

              KATEGÓRIA B: Jozef Tretina (1.B);

              KATEGÓRIA A: Viktória Svobodová (3.B).

              Obidvaja výhercovia postupujú na krajské kolo tejto olympiády, ktoré sa bude konať v mesiaci február 2024.

              Blahoželáme!

              Vanesa Andrášová (3.B)

              4
          • ČÍTAM, ČÍTAŠ, ČÍTAME...

            • ČÍTAM, ČÍTAŠ, ČÍTAME...

            • Po treťom kole našej "čitateľskej" súťaže sa zúžil počet žiakov na čele rebríčka jej priebežných víťazov. Aj tentoraz študenti pracovali s odborným textom z oblasti ekonomiky a ekonómie a ich úlohou bolo nájsť odpovede na otázky týkajúce sa subjektov trhu a ich charakteristiky.

              Ako sa im (Vám) to podarilo, nájdeš na oficiálnej stránke súťaží SÚŤAŽÍME SO SJL.

              vyučujúci SJL

    • Kontakty

      • Hotelová akadémia Otta Brucknera Kežmarok
      • sekretariat@haobkk.sk
      • +421 x 052/4523035
        fax +421 x 052/4522748
      • Dr. Alexandra 29A

        06001 Kežmarok
        Slovakia
      • 00 162 175
      • 2020709713
      • Kežmarok

  • Fotogaléria

    • zatiaľ žiadne údaje