Aj tento rok sa na Hotelovej akadémii Otta Brucknera v Kežmarku konali tradičné a medzi verejnosťou obľúbené Gastrodni. Žiaci Hotelovej akadémie aj tohto roku vymenili svoje školské lavice a pripravili pre žiakov 9. ročníkov i pre širokú verejnosť Deň otvorených dverí (8. december). Toto podujatie sa spája s množstvom úsilia a práce žiakov a ich garantov, ktorí na DOD vykonávajú svoju praktické manažérske cvičenia. Tento rok ste mali možnosť na našej škole vidieť ukážky mnohých zaujímavých praktických zručnosti žiakov, a tiež slávnostné tabule pre rôzne aktuálne príležitosti, ktoré boli realizované v rámci aktivity 3.1 projektu Modernizácia vzdelávania v Hotelovej akadémii Otta Brucknera v súlade s potrebami vzdelanostnej spoločnosti. Žiaci našej školy prezentovali pred návštevníkmi ukážky miešaných nápojov, studenej kuchyne Finger food, zdobenie perníkov, ukážky zručnosti zážitkovej gastronómie - tranšírovanie kurčaťa, flambovanie bravčovej panenky i ananásu, ukážky moderných trendov stolovania a rozmanitých vzorov skladania obrúskov, výstavu slávnostných tabúľ hodnotenú odbornou porotou i laickou verejnosťou, vianočné menu i obľúbené dezerty a nápoje v reštaurácii a v salóniku.
Žiaci študijného odboru manažment regionálneho cestovného ruchu prezentovali tematickú cestu „Turizmus v Beliankách“ zameranú na podporu atrakcií v regióne Belianskych Tatier.
Aj tohto roku mal celý priebeh Gastrodní vianočný nádych. Po celej škole sa ozývala príjemná vianočná hudba, všetci boli vianočne naladení a vládla tu príjemná predvianočná atmosféra. Našu školu navštívilo mnoho žiakov zo základných škôl a veľmi veľký počet ľudí z vonku, ktorí si vianočné trhy nevedia predstaviť bez toho aby nenavštívili Hotelovú akadémiu.
Fotografie z tejto peknej akcie si môžete pozrieť vo fotoalbume školy.
Ďakujeme všetkým návštevníkom za ich návštevu a už teraz sa tešíme na najbližšie Gastrodni ktoré nás čakajú o rok v decembri. A dúfame že aj o rok Vás privítame a prekvapíme niečím novým.
Petra Talárová, V. A