• Projekt - Erasmus + Spoločne do Európy

          • V sobotu 11. 11. 2023 sa naši žiaci vrátili z dvojtýždňovej zahraničnej praxe, ktorú absolvovali v španielskej Valencii v rámci projektu Erasmus+. Okrem práce v kaviarňach a hoteloch sa venovali aj poznávaniu mesta a novej kultúry. Team Universal Mobility pre nich pripravil aj zaujímavý program na voľný čas vo forme jazykového kurzu a rôznych hier. Naši žiaci tak získali nielen nové skúsenosti, ale aj nezabudnuteľné zážitky. Na záver každý z nich dostal aj certifikát o úspešnom absolvovaní zahraničnej praxe.

             

            Mgr. Mária Morongová

            RNDr. Eva Labusová

             

            Erasmus+ v Granade: Nezabudnuteľná skúsenosť plná kultúry, gastronómie a praxe


            V rámci programu Erasmus+ som mala jedinečnú príležitosť stráviť 2 týždne v španielskom meste Granada. Toto starobylé mesto s bohatou históriou, nádhernou architektúrou a pohostinnými ľuďmi sa stalo naším druhým domovom. Spolu s ostatnými spolužiačkami z Hotelovej akadémie Otta Brucknera v Kežmarku sme nielen spoznávali krásy Granady, ale zároveň sme získavali cenné pracovné skúsenosti v našom odbore – ako čašníčky v malých raňajkových reštauráciach.

            Granada – mesto histórie a kultúry
            Granada je jedným z najkrajších miest v Španielsku. Už pri prvých prechádzkach sme boli očarené úzkymi uličkami historického centra, maurskou architektúrou a atmosférou, ktorá dokonale spája európsku a arabskú kultúru. Najvýznamnejšou pamiatkou, ktorú sme mali možnosť navštíviť, bol slávny palácový komplex Alhambra. Jeho rozprávkové záhrady a veľkoleposť islamského umenia nás previedla do akoby iného sveta.
            Okrem Alhambry sme objavovali aj ďalšie známe miesta, ako je katedrála v Granade, starobylá arabská štvrť Albaicín či vyhliadka Mirador de San Nicolás, odkiaľ som zažila jeden z najkrajších výhľadov pri pohľade na hrad Alhambra pri západe slnka, kde som sa niekoľkokrát vrátila.

            Gastronomické zážitky a práca v reštauráciách
            Ako študentky hotelovej akadémie sme mali možnosť pracovať v miestnych raňajkových reštauráciách (kaviarňach). Každé ráno sme pomáhali s obsluhou zákazníkov, pripravovali tradičné raňajky a zdokonaľovali si naše odborné zručnosti. Vďaka tomu sme získali cenné skúsenosti v praxi ako fungujú malé podniky v Španielsku.
            Samozrejme, nemohli sme odolať miestnym špecialitám. Ochutnali sme churros con chocolate, španielsku kávovú špecialitu Café Bombón teda espresso s kondenzovaným mliekom či typické španielske tapas, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou gastronómie Granady. Každý večer bol príležitosťou objavovať nové chute a spoznávať kultúru cez jedlo.
            Stretnutia s domácimi a nové priateľstvá
            Granada nás očarila nielen svojou architektúrou a kuchyňou, ale predovšetkým svojimi ľuďmi. Miestni obyvatelia boli neuveriteľne priateľskí a otvorení.
            Program Erasmus+ nám umožnil nielen profesionálny rast, ale aj osobný rozvoj. Spoznali sme nových ľudí, naučili sa pracovať v medzinárodnom prostredí a získali mnoho skúsenosti.

            Nezabudnuteľná skúsenosť, ktorá nás obohatila
            Pobyt v Granade v rámci programu Erasmus+ bol pre nás nezabudnuteľným zážitkom. Spoznali sme krásy historického mesta, ochutnali miestne špeciality, pracovali v španielskych kaviarňach a získali množstvo nových skúseností. Táto skúsenosť nás nielen odborne posilnila, ale aj osobnostne obohatila a otvorila nám dvere k novým možnostiam v budúcnosti.
            Ak máte možnosť zapojiť sa do programu Erasmus+, neváhajte! Je to cesta, ktorá vám umožní nielen spoznať svet, ale aj objaviť samých seba.

        • Fotogaléria

            zatiaľ žiadne údaje
    • Kontakty

      • Hotelová akadémia Otta Brucknera Kežmarok
      • +421 x 052/4523035
        fax +421 x 052/4522748
      • Dr. Alexandra 29A

        06001 Kežmarok
        Slovakia
      • 00 162 175
      • 2020709713
      • Kežmarok
  • Fotogaléria

      zatiaľ žiadne údaje